Titel: Flexi Carb
Autor: Nicolai Worm
Verlag: riva
Seitenzahl: 224
ISBN-10: 3868836314
ISBN-13: 978-3868836318
Preis: 19,99 Euro
Inhalt:
Offizielle Ernährungsempfehlungen behaupten, es gebe nur eine Ernährung,
die für alle Menschen richtig und gesund sei. Doch ebenso, wie es keine
Hose gibt, die allen sitzt, muss auch die Ernährung individuell
angepasst werden. Entscheidend ist der Lebensstil!
Grundsätzlich
gilt: Je mehr wir sitzen, desto weniger Kohlenhydrate benötigt unser
Körper. Essen wir zu viele davon, macht sich das in Übergewicht und
vielerlei Krankheiten bemerkbar. Millionen Deutsche leiden bereits an
Fettleber und Insulinresistenz, ohne es zu wissen! Diese gefährlichen
Stoffwechselstörungen werden durch Schlafmangel, fehlende Bewegung,
Stress, Rauchen und zunehmendes Alter weiter verschärft, bis es eines
Tages nahezu unbemerkt zu Diabetes kommt.
Gemäß neuester Studien ist
eine moderne mediterrane Ernährung mit niedriger, an unser
Bewegungslevel angepasster Kohlenhydratzufuhr optimal, um bis ins hohe
Alter gesund und schlank zu bleiben oder es wieder zu werden.
Mit
Flexi-Carb überführt Nicolai Worm, der renommierte
Ernährungswissenschaftler, Bestsellerautor und Erfinder der
»LOGI-Methode«, den aktuellen Forschungsstand in ein Programm, das
völlig neue Standards auf dem Gebiet der Ernährung setzt. Die
Flexi-Carb-Ernährungspyramide hilft dabei, die Empfehlungen umzusetzen.
Der Genuss kommt nicht zu kurz und wer sich bewegt, darf auch bei den Kohlenhydraten zugreifen.
Meine Meinung:
“Flexi Carb” ist ein Ratgeber des Autors Nicolai Worm. In diesem Buch stellt Herr Worm eine neuartige Ernährungsform vor, die mir so in dieser Weise auch noch gar nicht bekannt war. Grob gesagt handelt es sich bei der “Flexi Carb” – Methode um eine Ernährung bei der die Kohlenhydratreichen Lebensmittel in fünf unterschiedliche Stufen eingeteilt werden und die somit eine individuelle und bedarfsorientierte Ernährungsmöglichkeit bietet.
Das Buch ist in drei große Teile gegliedert, welche logisch konzipiert und sehr gut verständlich sind. Hierbei handelt es sich um folgende:
1. Die Lebensstilfallen
2. Mediterrane Mythen und Wahrheiten
3. Modernes Leben und zeitgemäße Ernährung – das Flexi – Carb – Konzept
Im Kapitel der Lebensstilfallen geht der Autor auf verschiedene Faktoren ein, die den Lebensstil eines Menschen ausmachen und seine Gesundheit beeinflussen können. Es geht hier aber auch um die Fettzellen, allgemeines zum Thema Kohlenhydrate oder auch um die Insulinresistenz. Diese Themen fand ich alle wichtig und Herr Worm beschreibt sie nicht nur interessant, sondern auch sehr gut verständlich und auf Basis bewiesener Fakten. Der zweite Teil befasst sich mit Wahrheiten und Mythen zur mediterrannen Ernährung. Hier geht es zum Beispiel um die Vorteile von mediterraner Ernährung, die Entwicklungen dieser Ernährungsform oder auch darum, welche Form der Ernährung überhaupt die gesündeste ist.
Im dritten und letzten Teil geht es um die “Flexi Carb” Methode. Hier wird beispielsweise geschildert wieso dies eine zeitgemäße Ernährungsform ist und wie sie überhaupt funktioniert. Im speziellen geht Herr Worm aber noch auf diese Lebensmittel ein: Vollkorn, Milch und Fleisch. Nachfolgend gibt es noch tolle Lebensmittelempfehlungen und die praktische und hilfreiche Flexi – Carb – Pyramide.
“Flexi Carb” ist ein interessantes und abwechslungreiches Buch zu einer neuartigen, wie ich finde, zukunftsweisenden Ernährungsform, da sie nicht nur alltagstauglich und individuell ist, sondern auch wirksam und gesund!
